Кофе молотый ароматизированный JARDIN Cream Sabayon 200 гр.
Великолепный бленд, в котором шоколадные оттенки лучших сортов бразильской арабики сочетаются с изысканным сливочно-ванильным ароматом крема сабайон и деликатной ромовой нотой в послевкусии
100% арабика с ароматом десерта Сабайон
Рекомендуем использовать 2-3 ложки молотого кофе на чашку объемом 150 мл
1. Аромат (до и после заваривания):
Доминирующие ноты: Ванильный заварной крем (сабайон), карамель, сливочный ириски.
Дополнительные оттенки: Вареная сгущенка, сладкая выпечка (крем-брюле, безе).
2. Вкус (напитка):
Первое впечатление: Мягкий, нежный, с мгновенным ощущением сладости и сливочности. Горечь практически отсутствует.
Основные вкусовые ноты:
Заварной крем (Сабайон): Яично-сливочный, ванильный вкус, который является центральным.
Сливочное безе: Легкая, воздушная сладость.
Вареная сгущенка: Карамельная, молочная нота.
Кофейная основа: Проявляется очень мягко, в виде легкого орехового или шоколадного фона, который служит основой для десертного вкуса, но не доминирует.
3. Кислинка:
Очень низкая, почти нулевая. Ароматизаторы полностью маскируют природную кислотность кофейных зерен.
4. Горечь:
Минимальная (2/10). Легкая, едва уловимая горчинка может проявиться в послевкусии, если кофе передержать или использовать слишком высокую температуру воды.
5. Тело и текстура:
Тело: Легкое, шелковистое, без плотности и тяжести.
Текстура: Ощущается как "гладкий" и "мягкий" напиток.
6. Послевкусие:
Долгое и чистое, с устойчивым сладким, ванильно-сливочным шлейфом, который напоминает вкус только что съеденного заварного крема или крем-брюле.
.png)