Кофе молотый PAULIG Juhla Mokka №1 500 гр.
Представляем вашему вниманию кофе молотый PAULIG Juhla Mokka №1 - это уникальный продукт, который порадует любителей качественного кофе. Этот кофе изготовлен из 100% арабики, что обеспечивает его высокое качество и вкусовые качества.
Средняя степень помола позволяет использовать этот кофе как для приготовления эспрессо, так и для заваривания обычного кофе. Светлая степень обжарки делает этот кофе более нежным и ароматным, чем другие виды кофе.
Кофейные зерна PAULIG Juhla Mokka №1 обжарены в Финляндии, что гарантирует их высокое качество и свежесть. Этот кофе имеет длительный срок годности - 365 дней, что позволяет вам наслаждаться им долгое время.
Общая характеристика: Сбалансированный, чистый и гладкий кофе с акцентом на естественную сладость и мягкую кислотность. Это полная противоположность мощному и горьковатому профилю классической тёмной обжарки Juhla Mokka.
1. Ключевые элементы профиля
Аромат: Свежий, зерновой, с нотами печенья или свежего хлеба, возможно, с лёгким оттенком ореха или карамели. Цветочные или яркие ягодные ноты, характерные для эфиопской арабики, здесь не выражены.
Кислотность: Присутствует, но очень мягкая и округлая. Скорее напоминает сочность спелого красного яблока или груши, а не яркую цитрусовую кислотность. Она не доминирует, а поддерживает вкус.
Тело (плотность): От лёгкого до среднего. Напиток будет ощущаться чистым и "питьевым", без тяжести или маслянистости на языке.
Основные вкусовые ноты (в приоритетном порядке):
Зерновая сладость / Солод: Основной тон, напоминающий сладость свежего ржаного хлеба, гренок или крекера.
Орех (лесной орех или миндаль): Не жареный, а скорее свежий, сырой ореховый оттенок, добавляющий мягкости.
Карамель / Ириска: Очень лёгкая, не жжёная карамельная сладость на фоне.
Красные ягоды (ежевика, красная смородина): Может проявляться как лёгкое, едва уловимое фруктовое послевкусие, особенно при остывании кофе.
Послевкусие: Чистое, относительно короткое, с приятной сладковато-ореховой нотой. Не оставляет горького или тяжёлого шлейфа.
2. Что формирует такой профиль (анализ состава)
100% арабика: Обеспечивает чистый вкус без резкой горечи.
Светлая обжарка (PAAHTO 1): Ключевой фактор. Сохраняет природные сахара и кислоты зерна, не позволяя развиться маслам и горьким соединениям, характерным для тёмной обжарки.
"SUODATINBRYGG" (фильтр-кофе): Указание на оптимальный способ заваривания, который раскрывает именно такие чистые и сбалансированные профили.
.png)