Кофе молотый Жокей CAFFE ITALIANO 450 гр.
Сложный бленд лучших сортов арабики из Бразилии, Вьетнама, Эфиопии. Кофе, созданный в итальянской традиции, обладает идеально сбалансированным вкусом, ярким и насыщенным ароматом. Точная кофейная композиция, темная итальянская обжарка и особый помол делают Жокей Кафе Итальяно идеальным для любого способа приготовления.
Способ приготовления: Предпочтительнее: рожковая кофе-машина.
Рекомендуем использовать 2-3 чайные ложки молотого кофе «Жокей CAFFÈ ITALIANO» на чашку объемом 150 мл.
Это классический, универсальный, сбалансированный бленд в итальянском стиле, созданный для ежедневного употребления в эспрессо, турке или френч-прессе. Его задача — дать знакомый, "правильный" кофейный вкус без экстремальной горечи или излишней кислинки. Название "Caffe Italiano" прямо указывает на этот подход — крепкий, но сбалансированный напиток.
Аромат:
Насыщенный, тёплый, с доминирующими нотами жареных орехов (миндаль, фундук), тёмной карамели и классического "кофейного" запаха обжаренных зёрен. Возможен лёгкий пряный или хлебный оттенок.
Основной вкус:
Тело (Плотность): Средней плотности, округлое, не водянистое. Хорошо ощущается на языке.
Кислотность: Низкая, сглаженная, но не отсутствующая полностью. Она не будет яркой или фруктовой, скорее это будет лёгкая, мягкая кислинка, которая добавляет баланс и не даёт вкусу стать плоским. Эфиопская составляющая может давать намёк на винную ноту, но она будет вписана в общий профиль.
Горечь: Умеренная, благородная. Это не резкая горечь, а приятная, похожая на горьковатый шоколад или жареные зерновые.
Сладость: Присутствует в виде оттенков карамели, сухофруктов (изюм) или ореховой пасты.
Нюансы от составляющих бленда:
Бразилия (основа бленда): Даёт напитку орехово-шоколадную основу, плотность и лёгкую сладость.
Вьетнам : Добавляет крепости, стойкой густой пенки (крема) в эспрессо и долгое, горьковато-пряное послевкусие. Именно эта составляющая делает вкус "крепким" в итальянском стиле.
Эфиопия : Привносит ту самую лёгкую винную или фруктовую ноту, сложность и ароматичность, которая отличает бленд от полностью "плоского" вкуса. Она отвечает за ту самую "сложность", упомянутую в описании.
Послевкусие:
Достаточно долгое, тёплое, с преобладанием ореховых и шоколадных тонов и лёгкой приятной терпкостью.
Рекомендации по приготовлению и употреблению:
Идеально для: Эспрессо (даст хорошую крема), в турке (по-восточному), френч-пресса или залива кипятком (как в офисах).
С молоком: Отличный выбор! Его сбалансированный, неагрессивный профиль с орехово-шоколадными нотами идеально сочетается с молоком, делая капучино и латте вкусными, насыщенными, но не кислыми и не излишне горькими.
Пара: Отлично сочетается с шоколадной и ореховой выпечкой, классическими десертами (тирамису), утренним круассаном.
Чего не ждать: Не стоит ожидать от него яркого фруктового взрыва, цветочных или ягодных нот. Его "сложность" — это гармония трёх регионов в рамках привычного кофейного вкуса.
Итог:
"Жокей Caffe Italiano" — это надёжный, предсказуемый, традиционный кофе для широкого круга потребителей. Он не удивит гурманов, ищущих уникальные оттенки, но гарантированно даст крепкую, ароматную и сбалансированную чашку, которую можно пить каждый день как с молоком, так и без. Это "рабочая лошадка" в хорошем смысле слова, полностью оправдывающая своё название "Жокей" — выносливая и проверенная.
.png)