Кофе в капсулах EGOISTE Cafe ETHIOPIA для системы Nespresso 10 капсул по 5 гр.
Лёгкий и элегантный вкус с цитрусовой кислинкой, сбалансированной цветочной сладостью. Высота произрастания кофейных деревьев в Эфиопии достигает 1600–1900 метров над уровнем моря. Благодаря этому ягоды созревают медленно, день за днём формируя уникальный баланс кислотности
и сладости. Регион: Эфиопия (single origin) Обжарка: Средняя Крепость: 6
Вкусовой профиль: жасмин, бергамот, лемонграсс
Капсулы полностью перерабатываемые и на 80% изготовлены из уже переработанного алюминия.
Аромат:
Очень выразительный и цветочный. Сразу после приготовления чувствуются тонкие, душистые ноты жасмина и чайной розы, характерные для эфиопских сортов (особенно из региона Йиргачефф). Аромат свежий и обволакивающий.
Вкус и Кислотность:
Кислотность: Яркая, но очень гармоничная и приятная, больше цитрусово-винная, чем резкая. Напоминает лимон или лайм.
Основные ноты:
Бергамот: Это ключевая нота, которая делает этот кофе особенным. Она дает ту самую изысканную, освежающую горьковато-цитрусовую пряность, которую вы знаете по чаю «Эрл Грей». Это не явный лимон, а более сложный и элегантный цитрус.
Лемонграсс: Добавляет оттенок свежей, травянистой цитрусовости, легкой сладости и сочности. Объединяет цветочные и цитрусовые ноты в единый букет.
Жасмин: Проявляется больше в послевкусии и аромате, придавая кофе нежный, чайный характер.
Тело и Послевкусие:
Тело (Body): От легкого до среднего. Это не густой и тяжелый кофе. Он довольно прозрачный, элегантный и «чайный», что позволяет всем тонким нотам раскрыться в полной мере.
Послевкусие: Долгое, чистое и освежающее. В нем долго звучат цветочные (жасмин) и цитрусово-пряные (бергамот) отголоски с легкой медовой или тростниковой сладостью.
Идеальное сочетание:
Этот кофе создан для того, чтобы пить его черным (эспрессо или лунго), не перебивая его сложный букет молоком или сахаром. Идеальная пара:
Свежая выпечка без сильной сладости (круассан, бриошь).
Ягодные или цитрусовые десерты (лимонный тарт, ягодный пай).
Горький шоколад с высоким содержанием какао (от 70%).
Просто как самостоятельный напиток для ценителей тонких вкусов.
На что обратить внимание:
Если вы любите крепкие, горькие, шоколадные сорта кофе, этот покажется вам слишком легким, кисловатым и цветочным.
Рекомендуемый объем: Для эспрессо (40 мл) он раскроет интенсивность и кислотность. Для лунго (110 мл) станет более мягким, чайным, но ноты бергамота и жасмина могут немного «раствориться».
EGOISTE ETHIOPIA — это изысканный, деликатный и очень ароматный кофе для тех, кто хочет почувствовать в чашке классические эфиопские ноты. Это не просто "кофе", а скорее цветочно-цитрусовый напиток с характером, который отлично подойдет для утра или послеобеденного перерыва.
.png)