Кофе в капсулах Jardin Ristretto, для системы Nespresso 10 капсул по 5 гр.
Бленд арабики из Эфиопии и Колумбии с добавлением индийской робусты. Самая темная обжарка в коллекции капсульного кофе Jardin придает этому плотному, густому ристретто насыщенную горчинку.
Общее впечатление: Мощный, плотный и горький кофе с бархатистой текстурой. Создан для тех, кто любит классический, "настоящий" крепкий эспрессо.
1. Аромат (Aroma)
Начинается еще до первого глотка. Ожидайте глубокий, обжаренный аромат с нотами:
Жженых зерен или темного шоколада.
Легкая пряная или дымная нотка от темной обжарки.
Из-за наличия эфиопской арабики может угадываться слабый землистый или винный оттенок.
2. Вкус (Flavor)
Это самая главная характеристика этого кофе. Вкус напрямую связан с самой темной обжаркой в коллекции Jardin.
Доминирующая нота: Насыщенная, чистая горчинка от темной обжарки и индийской робусты. Это не резкая горечь, а скорее благородная, как у 90% темного шоколада.
Фон: Под горькой основной можно обнаружить:
Вкус жженого карамелизованного сахара или горького какао.
Пряные оттенки (например, черный перец).
Фруктовые ноты арабики здесь практически не ощутимы, они "зажариваются" и уступают место более глубоким и терпким вкусам.
3. Кислотность (Acidity)
Очень низкая, почти отсутствует.
Темная обжарка практически полностью "убивает" природную кислотность кофейного зерна. Вы не почувствуете яркой фруктовой или винной кислинки, характерной для светлых обжарок.
4. Тело (Body)
Очень плотное, густое, маслянистое.
Кофе ощущается "тяжелым" и насыщенным на языке. Этому сильно способствует добавление робусты, которая придает напитку вязкость и весомость.
5. Послевкусие (Aftertaste)
Долгое, устойчивое.
Основное ощущение, которое остается после глотка — это приятная горьковатость и суховатость на нёбе (как после хорошего темного шоколада или красного вина).
В послевкусии могут оставаться ноты пряностей и дерева.
.png)