Кофе в зернах EGOISTE VELVET 800 гр.
Зёрна премиальной спешелти арабики из Эфиопии и Перу создают насыщенный вкус и оригинальное длительное послевкусие. Глубокие винные ноты оттеняют сладость спелых фруктов – так достигается баланс вкуса этого бленда.
Вкусовой профиль: винный, фруктовый. Вкус: насыщенный, глубокий.
Детальный разбор вкусового профиля:
1. Вкусовой профиль: Винный, Фруктовый
Это ключевое описание, указывающее на кислотность и ароматику, характерные для некоторых арабик, выращенных на высокогорьях, часто обработанных методом мытой или натуральной обработки.
Винный (Winey): Это не вкус вина как алкоголя, а комплекс ощущений, напоминающих хорошее красное вино (реже — белое). Это может быть:
Таннинность (терпкость): Легкая, приятная сухость на языке, как после глотка молодого вина.
Кислинка: Яркая, но сбалансированная, часто похожая на кислотность красного винограда, вишни или клюквы.
Сложность аромата: Намеки на ягодные или виноградные оттенки в послевкусии.
Фруктовый: Конкретизирует "винную" направленность. Ожидайте не тропических фруктов (манго, ананас), а скорее ягод и косточковых фруктов:
Красные ягоды: Красная смородина, малина, клубника, вишня.
Темные ягоды: Ежевика, черника, черная смородина.
Косточковые: Слива, чернослив, возможно, персик.
2. Вкус: Насыщенный, Глубокий
Это характеристика тела (body) и вкусовой плотности.
Насыщенный (Rich): Кофе дарит интенсивное, полнотелое ощущение во рту. Вкус не водянистый, а плотный, солидный. Скорее всего, у кофе хорошее, бархатистое тело.
Глубокий (Deep): Вкус многослойный, не плоский. Он раскрывается постепенно: сначала вы чувствуете одну ноту (например, фруктовую кислоту), затем она переходит в более сладкие или пряные оттенки, оставляя длительное послевкусие.
.png)