Кофе в зернах Jardin Bravo Brazilia 1000 гр.
Специально подобранный сорт бразильской Арабики для идеально сбалансированного эспрессо с плотной кремовой текстурой и богатым сливочным послевкусием. Темная обжарка (5 из 5) Automatic Sustainable Quality System - Внедрена автоматическая система контроля качества обжарки. Уровень качества – 100% Arabica Single Origin Fresh Flavour Protection Technology - фасовка в инертной среде без кислорода, что сохраняет аромат и вкус свежеобжаренного кофе)
Карамель — Фоновая сладость, напоминающая вкус жженого сахара или ириски.
Ваниль — Кремовый, мягкий аромат и сладковатый оттенок, смягчающий общую картину.
Миндаль — Вкус жареного ореха, придающий напитку плотность и глубину.
Темный шоколад — Основная нота, проявляющаяся как глубокий, насыщенный, с легкой горчинкой вкус какао.
Происхождение вкуса
Состав — 100% высокогорная арабика из Бразилии. Бразильская арабика традиционно дает в чашке низкую кислотность, ореховые, шоколадные и сладкие тона.
Степень обжарки — Темная (Dark Roast). Темная обжарка раскрывает масла в зерне, создавая насыщенные жареные и горьковато-сладкие ноты (карамель, темный шоколад), и практически полностью убирает природную фруктовую кислотность.
Динамика вкуса от глотка до послевкусия
Аромат — Насыщенный, с доминирующими нотами жареного кофе, темного шоколада и легким карамельным шлейфом.
Первое впечатление (атака) — Первый глоток дает ощущение плотной, маслянистой текстуры и отчетливой сладости карамели.
Развитие вкуса (середина) — Насыщенная середина раскрывается глубокими нотами темного шоколада и жареного миндаля. Ваниль смягчает профиль, добавляя кремовые оттенки. Кислинка отсутствует.
Послевкусие (финиш) — Долгое, гладкое и теплое. Доминирует устойчивое шоколадно-ореховое послевкусие с приятной горьковатой сладостью, характерной для качественной темной обжарки.
.png)