Кофе в зернах PIAZZA DEL CAFFE Arabica Densa 1000 гр.
Хорошо сбалансированный бленд, гармонично сочетающий сочную кислинку, характерную для отборных сортов арабики, и насыщенность и легкую горчинку, которую обеспечивает средняя обжарка.
Вкусовой профиль:
1. Аромат
Богатый и аппетитный, с выраженными нотами жареного миндаля, лесного ореха (фундука) и карамелизированного сахара. Чувствуются легкие землистые оттенки от индийской робусты.
2. Вкус (Основные ноты)
Горький шоколад / Темный шоколад: Основная и самая яркая нота. Проходит через весь вкус от первого глотка до послевкусия.
Жареный фундук и миндаль: Сладковатая ореховая тема, которая смягчает горькость шоколада и придает кофе сложность.
Жженая карамель / Печенье: Легкая сладость, характерная для бразильской арабики, которая балансирует общую картину.
Зерновые / Солодовые ноты: От индийской робусты может ощущаться легкий оттенок ржаного хлеба или солода, что добавляет вкусу "основательности".
3. Кислотность (Acidity)
Очень низкая, почти отсутствует. Это не тот кофе, в котором вы почувствуете яркую фруктовую или винную кислотность. Вместо этого — ровный, глубокий и насыщенный вкус. Это характерно для смесей, ориентированных на плотность и тело.
4. Тело (Body)
Очень плотное, бархатистое, обволакивающее. Именно то, на что намекает название "Densa" (с итал. "плотный"). Кофе ощущается весомым и насыщенным на языке.
5. Послевкусие
Долгое, устойчивое, с преобладанием горького шоколада и лесного ореха. Послевкусие сухое, чистое, без неприятной терпкости.
Идеальное применение
Этот кофе создан для эспрессо и кофеварки мока. Именно эти способы заваривания полностью раскрывают его плотное тело, густую крема и шоколадно-ореховый профиль.
.png)