Кофе в зернах TODAY Espresso Blend №7 Professional 1000 гр.
Кофе Today Espresso Blend No 7 Professional - это бленд темнообжаренной Робусты и Арабики, собранный в регионах Центральной и Южной Америки. Напитку присущ насыщенный гармоничный вкус с легкими нотками темного шоколада и ореха, а также изысканным ароматом с долгим послевкусием. Благодаря добавлению Робусты, кофе становится более крепким и бодрящим, а пенка - более устойчивая!
Ключевая характеристика: Мощный, насыщенный и бархатистый кофе с плотным телом и глубоким шоколадно-ореховым вкусом, благодаря уникальному балансу премиальной арабики и робусты.
Детальная расшифровка вкуса:
Аромат:
Глубокий и интенсивный, с доминирующими нотами горького шоколада и жареного лесного ореха (фундука). Чувствуется легкая пряная древесность, характерная для качественной робусты.
Вкус (в чашке):
Основные ноты: Насыщенный вкус горького шоколада (85%), переходящий в стойкое послевкусие жареного фундука. Робуста придает землистые оттенки и крепкую, но благородную основу.
Сладость: Приглушенная, карамельная. Служит фоном, подчеркивая глубину шоколадных нот и смягчая общую горечь.
Кислотность: Практически отсутствует. На первый план выходят плотность и горечь, что делает вкус прямолинейным и мощным.
Горчинка: Ярко выраженная, но благородная. Это не резкая, а плотная, бархатистая горечь, как у высококачественного темного шоколада с высоким содержанием какао.
Тело: Очень плотное, маслянистое и тяжелое. Напиток буквально обволакивает язык, оставляя стойкое ощущение насыщенности.
Послевкусие:
Очень долгое, устойчивое, с доминирующими нотами горького шоколада и сухого фундука, которое медленно тает на нёбе.
.png)